Amateurs de vintage ? Nostalgiques des cassettes audio de notre enfance ? Cette recette est faite pour vous ! Découvrez les étapes pour réaliser chez vous les célèbres K7 audio de Christophe Michalak. Ingrédients pour 10 K7 audio 580 g de fèves de chocolat de couverture blanc Valrhona Opalys 33 %… Lire la suite →
Réservez vos entrées au Salon du Chocolat de Paris 2015 avec ces tickets coupe-file, cliquez ici : http://bit.ly/resa-Tickets-Salon-du-Chocolat Le Salon du Chocolat permet tous les ans à de jeunes créateurs pâtissiers ou chocolatiers de montrer tout leur talent. C’est également le meilleur écrin pour les surprises et les nouveautés, le chocolatiers… Lire la suite →
Acteur incontournable du plus grand évènement mondial dédié au chocolat et au cacao et rare artisan à travailler ses créations de la fève à la tablette, Pierre Marcolini nous a fait le plaisir de répondre à quelques questions…
Du nouveau pour la célèbre Maison Bonnat, chocolatier-confiseur de père en fils depuis 1884 : une nouvelle tablette de chocolat ramène sa fraise ! :). Stéphane Bonnat, aujourd’hui à la tête de l’entreprise familiale est un grand passionné. En effet, toujours en quête de nouvelles saveurs, il a parcouru le monde… Lire la suite →
En Malaisie, Cadbury vient d’adapter à la grande distribution une idée jusque là exploitée de façon plus artisanale : la personnalisation de sa tablette de chocolat ! Les malaisiens peuvent à présent faire graver une simple tablette de chocolat Cadbury issue du rayon de leur supermarché, dans le magasin même. Un établi… Lire la suite →
Du 20 au 24 octobre 2011, Le Salon du Chocolat de Paris célèbre la pâtisserie, mais n’oublie pas pour autant ses liens avec le pays du soleil levant, fortement touché par un séisme cette année. Pour mémo, pas moins de 7 Salons du Chocolat sont organisés au Japon… Lire la suite →
Le chocolat n’a jamais été si parisien pour les chocophiles inconditionnels de la capitale, la tablette Dalloyau Rêve de Paris leur promet une visite très gourmande ☺. 100g de chocolat incrusté de monuments et d’objets de la vie parisienne, élaboré avec un délicieux cacao de Côte d’Ivoire. Disponible en… Lire la suite →