Le chocolat et les fleurs, un mélange très printanier

Soleil et fleurs vous feront assurément penser au Printemps qui est officiellement de retour pour cette année 2015. Authentiques et colorées, les fleurs embellissent les mets avec raffinement et c’est naturellement qu’elles sont utilisées par les plus grands chocolatiers. Plusieurs types de fleurs existent : sucrées, acidulées, piquantes, vanillées. Toutes… Lire la suite →