Final du défilé, © Thomas Raffoux Près de 12 000 personnes ont répondu présentes à la soirée d’inauguration qui donnait le coup d’envoi du magistral 20ème anniversaire du Salon du Chocolat. Une soirée inaugurale placée sous le Haut Patronage de Monsieur François Hollande, Président de la République Française, et en… Lire la suite →
Défilé du Salon du Chocolat de Paris 2013, ©Thomas Raffoux Pour célébrer son 20ème anniversaire, le Salon du Chocolat de Paris présente au public une fabuleuse rétrospective d’une centaine des plus beaux modèles de sa collection que les tandems de créateurs et de chocolatiers ont réédité pour l’occasion… ainsi qu’une… Lire la suite →
Comme chaque année, nous retrouvons sur le Salon du Chocolat de Paris l’espace Choco Démo, avec plus de 200 chefs et chefs pâtissiers, parmi les plus talentueux, qui proposent tous les jours des démonstrations de recettes chocolat inédites, présentées par Christophe Devé. Vendredi 21 octobre, comme il est de coutume, les… Lire la suite →
On vous l’avait promis dans l’avant goût du programme, les grands Chefs n’étaient pas seuls vendredi 29 octobre pour leur « Choco Démo », qu’ils ont réalisées à 4 mains avec des personnalités : Christophe Michalak & Taïg Khris Le Champion du monde de roller, venu prêter main forte au Chef pâtissier… Lire la suite →