C’est dimanche, le jour où il faut se faire plaisir par excellence. Pour ce faire on, vous dévoile une petite de recette du livre Desserts – Comme à la maison et comme au restaurant, de Guy Savoy & Christian Boudard… Et c’est parti pour un fondant au chocolat de 6 personnes !… Lire la suite →
A l’occasion des fêtes de fin d’année, on a fait découvrir l’ e-book « Best Of » Jean Paul Hévin sur la page Facebook du Salon du Chocolat, la bonne nouvelle 2014, c’est que les « Best Of » des Editions Alain Ducasse se déclinent en application I-pad ! Pour vous permettre… Lire la suite →
Plus qu’une dizaine de jours avant le coup d’envoi du 17ème édition du Salon de Chocolat de Paris et de son Pastry show ! Et comme chaque année, le Salon de Chocolat recevra l’un des meilleurs ambassadeurs de la pâtisserie, Christophe Michalak, élu meilleur pâtissier du monde à 31 ans…. Lire la suite →