Jean-Claude Jeanson est le Chef de la pâtisserie Jeanson à Lens. Passionné par son travail il oeuvre chaque jour pour proposer à sa clientèle de nouvelles saveurs. Aujourd’hui, en Choco Démo, c’est un Opéra de Foie Gras qu’il a présenté au public du Salon du Chocolat de Lille. Voici la… Lire la suite →