Demain, la magie du chocolat s’installe à Lyon ! Entre le 8 et le 11 novembre 2013, la troisième édition du Salon du Chocolat de Lyon prend place à la Cité Internationale. Le pus grand événement mondial dédié au cacao accueillera cette année deux candidats de l’émission Masterchef 2013 pour une démonstration… Lire la suite →
Le salon du Chocolat de Paris 2013 sera riches en démonstrations et en concours, avec Duel de Choc, Duos Choc’ TV, mais aussi Gâteaux de famille en duo, en partenariat avec Marmiton ! Pour la 1ère fois au Salon du Chocolat de Paris, des pâtissiers et cuisiniers amateurs auront l’occasion… Lire la suite →
Petit retour en images sur les ChocoDémo du Salon du Chocolat de Paris, qui s’est clôturé par un weekend gastronomique autour du monde. Le samedi 3 et le dimanche 4 novembre, Chefs français et étrangers venus de tous horizons se sont livrés au jeu des démonstrations de recettes en direct…. Lire la suite →
Après un apprentissage dans le laboratoire d’une pâtisserie de Tournon (07), quelques années au service de Valrhona et une encyclopédie plus tard, Julie Haubourdin créé enfin son atelier : « Raconte-moi une recette », qui allie salon gourmand, épicerie et cuisine, sa plus belle façon de transmettre son savoir-faire… Lire la suite →
Parce que les goûts et les couleurs ça ne se discute pas, voici une recette qui comblera tous les gourmands amoureux du chocolat ! Noir, au lait et blanc, avec cette recette vous n’avez plus besoin de choisir, juste vous laisser séduire par ce mélange de saveurs toutes plus bonnes… Lire la suite →