Après les Jeunes talents, c’est une pluie d’étoiles qui est tombée sur la scène des ChocoDémo du Salon du Chocolat de Paris, ce vendredi 2 novembre. En effet, les étoiles de la pâtisserie se sont données rendez-vous pour épater vos papilles. Leur talent et leur notoriété sont immenses, c’est pourquoi vous étiez encore… Lire la suite →
Le Salon du Chocolat de Paris arrive très bientôt! Cette année encore le grand Chef Pâtissier Christophe Felder nous fera l’honneur d’être présent pour nous présenter son nouveau livre Chocolat (Éditions de La Martinière). Habitué du salon, il partagera d’abord ses secrets lors d’une démonstration en duo avec son ami le… Lire la suite →
Entre la France et le Japon, c’est un lien d’amitié naturel qui s’est tissé depuis de nombreuses années. Ces deux pays considèrent avec beaucoup de respect la culture de l’autre, toutes deux empreintes d’une immense richesse. Le Salon du Chocolat de Paris a souhaité contribuer, à sa manière, à une… Lire la suite →