Bio, léger, bon pour la santé : le chocolat aux champignons mis au point par une société américaine aurait beaucoup de vertus selon ses fabricants. C’est la société américaine MycoTechnolog qui a développé un procédé de fermentation des fèves de cacao avec un champignon pour le rendre moins amer et réduire… Lire la suite →

Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas. Pour se mettre dans l’ambiance, à défaut de jouer le Père Noël, nous vous proposons notre sélection 2012 de bûches au chocolat. Mais nous ne pouvions nous contenter seulement des bûches, c’est pourquoi nous démarrons cette sélection par un dessert de… Lire la suite →