C’est lors de la Master Class du samedi 16 mars à 12h au Salon du Chocolat de Bordeaux, que Jean-Luc Rocha, Chef Exécutif Cordeillan-Bages** & Château Cordeillan-Bages a présenté son Bar rôti, caramel de Xérès et cacao ! Et voici la recette, pour vous, en exclusivité ! 🙂   Ingrédients… Lire la suite →