A l’occasion des fêtes de fin d’année, on a fait découvrir l’ e-book « Best Of » Jean Paul Hévin sur la page Facebook du Salon du Chocolat, la bonne nouvelle 2014, c’est que les « Best Of » des Editions Alain Ducasse se déclinent en application I-pad ! Pour vous permettre… Lire la suite →
En 2014 on ne perd pas le rythme ! Cette nouvelle année 2014 démarre fort avec la deuxième édition du Salon du Chocolat de Séoul, en Corée du Sud, du 16 au 19 Janvier 2014 et organisé par Hyundai Corporation. Avec plus de 35 000 visiteurs en 2013, le Salon… Lire la suite →
Le 3ème Salon du Chocolat de Lyon a démarré avec pour thème La magie du chocolat. Et quoi de mieux qu’un fin biscuit pour émerveiller les papilles des petits comme des grands ?! Kambly, qui incarne la tradition suisse de la biscuiterie fine par excellence, propose aux gourmets et gourmands du Salon… Lire la suite →
La marque emblématique de chocolat pâtissier, Nestlé Dessert va régaler vos papilles avec un jeu concours sur le Salon du Chocolat de Paris. 1 an de tablettes de chocolat Nestlé Dessert à gagner pour les visiteurs qui participeront au grand tirage au sort ! Entre caramel, lait, blanc, corsé,… Lire la suite →
Vous avez sûrement été nombreux à suivre l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier » sur France 2 cette année… Audrey Gellet et Yann Menguy, les deux finalistes de l’émission 2013 nous feront l’honneur de participer au Salon du Chocolat de Paris, pour une démonstration en duo le dimanche 3… Lire la suite →
Grande nouveauté cette année au Salon du Chocolat de Bordeaux, le 1er concours de pâtisserie destiné aux amateurs, en partenariat avec Sauter ! 8 pâtissiers amateurs de la région Bordelaise s’affronteront les vendredi 15 et samedi 16 mars ! Sélectionnés par 5 blogs « partenaires », les candidats se mesureront… Lire la suite →
Tic-tac, tic-tac, tic-tac, le Salon du Chocolat de Lille approche… Et quoi de mieux pour vous mettre l’eau à la bouche que de vous parler d’un Chef et d’un restaurant emblématiques de la ville ? Michel Vico, Chef Exécutif du restaurant gastronomique Les Hauts de Lille (Hôtel Barrière de Lille),… Lire la suite →
Un bel espoir culinaire du Nord-Pas-de-Calais (Auberge du Vert Mont à Boeschepe) qui nous fait le plaisir de venir aux “Choco Démo” du Salon du Chocolat Lille 2013 ! Vous avez pu déjà le voir dans l’émission Top Chef 2013, à peine deux épisodes et Florent Ladeyn s’est déjà démarqué… Lire la suite →
L’association des Chefs en Nord est née d’une volonté de promouvoir l’agriculture, l’élevage, la pêche, l’artisanat et l’ensemble des produits régionaux du Nord et du Pas de Calais. Les Chefs en Nord proposent de découvrir aux particuliers, comme aux professionnels, une cuisine simple qui utilise toutes les richesses du terroir… Lire la suite →
Vous l’aurez compris, 2013 est une année riche en nouveautés pour le Salon du Chocolat ! Du 8 au 10 Mars, c’est une toute nouvelle édition qui s’installera à Nantes, Parc des Expositions – La Beaujoire. Un Salon dédié aux artisans du goût et aux traditions astronomiques des Pays de… Lire la suite →