Vos tablettes de chocolat, vous les cachez partout ? Et bien entendu vous avez toujours une bonne excuse ! Dans le placard de votre cuisine (un classique indémodable), dans le deuxième tiroir de votre bureau (un petit stimulant que l’on admettra indispensable), dans la boîte à gants de votre voiture… Lire la suite →

On nous répète sans cesse : « les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas ! ». Mais s’il y a une saveur capable de mettre tout le monde d’accord c’est bel et bien le chocolat ! Les Chocolate addicts ou chocoholics ne répondent plus d’aucunes frontières et… Lire la suite →

Devenir parrain d’un arbre dans une plantation de cacaoyers, assister à un défilé de robes en chocolat ETHIC et CHOC !!! Oui, oui, oui… ce rêve va devenir réalité avec le 16ème Salon du Chocolat de Paris ! aaaa 2010 proclamée Année Internationale de la Biodiversité a incité les organisateurs du Salon… Lire la suite →

Thérapie plaisir chez NewTree La marque Newtree innove en créant des chocolats capables d’améliorer notre santé : « Eternity », chocolat noir anti-oxydant au thé vert et à la menthe ; « Sexy », au gingembre et au guarana et enfin un nouveau chocolat aromatisé au piment qui stimule la… Lire la suite →

Chaque année le Salon du Chocolat propose à ses visiteurs des animations uniques qui émerveillent petits et grands. Voici le programme 2009. Choco-Story, en avant-première au Salon du Chocolat Choco-Story, un concept de musée qui entraîne les visiteurs dans près de 4000 ans d’histoire du cacao et apporte des réponses… Lire la suite →

Symbole de la créativité et de l’inventivité française, Gaston Lenôtre, qui s’inscrit déjà dans la postérité, a, à force de passion et de travail, créé l’une des plus belles entreprises de la gastronomie jusqu’à faire rayonner la culture française dans le monde entier. Loin du conformisme de son époque, il… Lire la suite →

Tel le cristal, la fève de cacao résiste aux assauts. Les années ont passé, mais ni le temps, ni la crise n’ont altéré son éclat. Noces de cristal… cristal de Bohème ou de Baccarat… voix de cristal… il n’y avait qu’un pas jusqu’à l’opéra ! Parce que le Salon du… Lire la suite →

Du 14 au 18 octobre 2009, Porte de Versailles, Pavillon 5 : Paris célèbre le chocolat Violons et clairons s’apprêtent à retentir pour fêter tambour battant le 15ème anniversaire du Salon du Chocolat. 15 ans d’un mariage réussi entre plaisir, gourmandise et surprises. Placé sous le signe de la pureté,… Lire la suite →

Bonjour et Bienvenue sur la Newsroom du Salon du Chocolat. Vous retrouverez ici toutes les informations sur les prochains Salon du Chocolat, mises à jour en temps réels. Cette Newsroom sera le centre d’information principal sur le salon du Chocolat, elle mettra en agrègera tous les médias disponibles par ailleurs… Lire la suite →