Pâtissiers ou cuisiniers amateurs, tentez votre chance de réaliser une recette en direct du Salon du Chocolat, coachés par une ancienne candidate des émissions Top Chef et Masterchef * en partenariat avec Alter Eco !
Pour la 1ère fois au Salon du Chocolat de Paris, des pâtissiers et cuisiniers amateurs auront l’occasion de faire valoir leur passion et leur niveau en pâtisserie lors d’une journée de démonstration le Samedi 2 Novembre 2013 sur le fameux espace « Choco Démo », scène sur laquelle se succèdent le temps du Salon les meilleurs artisans chocolatiers, chefs et chefs pâtissiers !
Lors de cette journée exceptionnelle, les candidats amateurs sélectionnés seront chacun coaché par une ancienne candidate des émissions Top Chef et MasterChef afin de relever ce défi et de réaliser leur recette dans les meilleurs conditions !
Les démonstrations se dérouleront de 10h30 à 18h30. Chaque candidat aura 45min à 1h pour réaliser une recette gourmande et créative à partir d’un panier mystère Chocolat en partenariat avec Alter Eco ! (tous les ingrédients et matériel seront fournis par l’organisation). Les chefs seront là pour coacher et conseiller les candidats mais n’auront pas le droit de participer à la recette !
Amateurs de pâtisserie et de cuisine, lancez vous dans l’aventure Salon du Chocolat et déposez votre candidature !
Les démonstrations auront lieu le samedi 2 novembre 2013 au Salon du Chocolat de Paris, Paris-Porte de Versailles, Pavillon 5/1 (Hall Chocolat).
8 candidats seront sélectionnés. Ils seront évalués par un jury de renom 100% féminin : Carinne Teyssandier (France 2, Cuisine+) , Christelle Brua (Le Pré Catelan ***) et Chloé Saada (la Cupcakerie de Chloé S.). Les résultats seront dévoilés entre 18h30 et 19h00.
Partenaire gourmand
Partenaire dotations
(dont 1 robot Artisan KitchenAid pour le candidat gagnant !)
Retrouvez toutes les modalités et règlement du casting**
sur www.salon-du-chocolat.com.
Modalités de participation :
- Etre majeur
- Etre passionné de cuisine et de pâtisserie et avoir un bon niveau de maitrise car les candidats sélectionnés évolueront dans un vrai contexte de démonstration (respect du plateau imposé et du temps imparti, qualités gustatives et esthétiques des réalisations, créativité et originalité, harmonie des goûts et des textures, technicité…)
- Candidature et lettre de motivation à adresser avant le 15 octobre 2013 à concours@salonduchocolat.fr avec en objet : « Candidature Duos Choc’ Tv & Challenge gourmand » :
– vos coordonnées complètes (nom, prénom, adresse postale, numéro de téléphone, adresse mail)
– la copie de votre carte d’identité
Toute candidature adressée après cette date ne sera pas prise en compte pour le casting. Un seul dossier par participant sera autorisé.
A vos spatules !
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