La célèbre chocolaterie française Valrhona crée la Cité du chocolat, lieu unique et vivant pour tous ceux qui souhaitent découvrir toute la richesse du chocolat. L’ouverture commencera en octobre 2013 et la Cité sera située sur le site historique de Valrhona à Tain-l’Hermitage.

Le fil rouge de la Cité du chocolat s’articule autour du goût, du geste et de la matière. Toute la scénographie est pensée dans un objectif d’immersion avec de nombreux dispositifs interactifs afin de dévoiler ce qui se cache derrière un carré de chocolat.

Un Espace Découverte initiera les visiteurs au chocolat lors d’un parcours libre sur 7 pôles (700m2) :

• Le carré des sens immergera le visiteur qui pourra déguster, sentir et toucher pour redécouvrir les sensations et le plaisir du chocolat.

• Le comptoir des recettes révèlera au visiteur quels sont les ingrédients qui composent le chocolat.

• Les plantations de cacao : mais d’où vient le cacao ? Des témoignages d’acteurs locaux sur les gestes et l’importance du terroir.

• La chocolaterie, chacun des gestes et des étapes de la transformation du cacao en chocolat seront expliqués en images aux visiteurs.

• Le laboratoire des chefs permettra aux visiteurs de reproduire certains des tours de main artisanaux lors de jeux interactifs créés en exclusivité pour la Cité du Chocolat.

• L’exposition des Artistes du chocolat où chaque année leurs œuvres seront exposées dans ce lieu d’exposition temporaire.

• L‘Atelier du chocolat sera animé par un animateur autour d’une dégustation commentée, l’ouverture d’une cabosse, un tour de main pâtissier…

Rendez-vous le 24 octobre 2013 pour l’ouverture de la Cité du Chocolat Valrhona…