Le week-end dernier avait lieu le 2ème Salon du Chocolat de Zürich. Un salon inauguré comme il est de coutume le jeudi soir (22 mars) par un traditionnel défilé de robes en chocolat.
12 collaborations entre chocolatiers et créateurs qui ont donné naissance à 12 créations plus gourmandes les unes que les autres !

1/ CONFISERIE SPRÜNGLI et CHRISTA DE CAROUGE

2/ SOPHIE et DIDIER LEMOINE pour LEMOINE CANELÉ et MARIANA ARTIGES pour LES PETITES ÉCHARPES

3/ PASCAL BESCHLE, Maître Chocolatier chez BESCHLE CHOCOLATIER SUISSE et SARA HOCHULI, LES GOURMANDISES DE MIYUKO

4/ ARIANE WIRTH, Maître Chocolatier chez SUTERIA CHOCOLATA et CORNELIA PETER de PETER MÜLLER

5/ THIERRY LALET de la CHOCOLATERIE SAUNION et LAËTITIA MAC LEOD

6/ DAVID CAPY de la CHOCOLATERIE DE BORDEAUX et CHARLOTTE JAUBERT de l’ESMOD

7/ TIMOTHÉE DEBIÈVRE, Restaurant LE SAINT-JAMES et SIANE ROZAKA

8/ JEAN-PASCAL SERIGNAT, Maître Chocolatier chez DU RHÔNE CHOCOLATIER et DENISE BATUMIKE

9/ RENE HASLINGER de KONDITOREI VOLAND et MAGDALENA JEDRKOWIAK de M-J HAUTE-COUTURE

10/ WILLI SCHMUTZ de NOBILE CIOCCOLATO et SIMON WELLFARE pour WELLFARE

11/ PHILIPPE ANDRIEU pour LES DOUCEURS DE LOUISE et MARIE VILOTEAU & MARY KRUGER

12/ LAURENT ROBATEL de VILLARS MAÎTRE CHOCOLATIER et MARIE-HÉLÈNE PRONGUÉ et ses élèves SCHEÏNA LOUIS et BERENICE STEMPFEL de l’ÉCOLE DE COUTURE DE FRIBOURG

Photos : © Nicolas Rodet