Cette année 2013 démarre fort avec un nouveau Salon du Chocolat ! Le tout 1er Salon du Chocolat de Séoul, en Corée du Sud, ouvre ses portes du 17 au 20 Janvier 2013 !

44 exposants locaux et internationaux vont se réunir sur les 6000 m2 du Parc des expositions Coex.

L’occasion de découvrir les artisans chocolatiers coréens, mais aussi de retrouver quelques chocolatiers – pâtissiers Français, emblématiques du salon : Sébastien Bouillet, Philippe Bernachon, Stéphane Bonnat, Jean-Paul Hévin, Franck Fresson, Benoît Chocolat, Pierre Marcolini, Sweet Factory…

Au programme :

• CacaoShow : Un défilé de robes en chocolat tous les jours à 17 heures avec un thème plein de promesses : Sweet temptation ! Un podium qui voit aussi défiler tout au long de la journée des spectacles vivants sur les rîtes des pays producteurs de cacao.
• Chocosphère : De 11 heures à 17 heures, ce sont des intervenants de prestiges qui vont se succéder pour donner des conférences, en abordant des thèmes mettant à l’honneur les petits producteurs et le respect de l’environnement.
• ChocoDémo : Un espace entièrement dédié aux démonstrations de recettes en direct sera dédié aux grands noms de la pâtisserie, qui exposeront tous leurs talents. Locaux et français seront au rendez-vous dès 11 heures ! 🙂
• Chocoland, un espace pour les enfants : Des ateliers de 30 minutes permettrons aux pâtissiers en herbe d’exprimer tout leur talent autour de la décoration de gâteaux. Les enfants pourront, comme toujours, repartir avec leurs créations !
• On retrouvera bien un espace librairie où les chefs auteurs seront en dédicaces.
• Et une boutique de souvenirs qui permettra aux visiteurs de repartir avec un petit bout du Salon du Chocolat de Séoul. Tablier, t-shirt, badge, toutes les goodies qui rappellent le monde merveilleux du Chocolat !