
Et voici enfin les photos du Salon du Chocolat de Bordeaux qui avait lieu du 2 au 4 mars au Hangar 14 !
Tout d’abord, le défilé de robes en chocolat avec ses 15 duos de chocolatiers et stylistes de la région bordelaise :
- Thierry Lalet et Laetitia Mac Leod
- Philippe Andrieux (Les douceurs de Louise) et Mary Viloteau
- Luc Dorin et John Coureau
- Sylvie Banassat (Melle de Margaux) et Flora Bijoux
- Pierre Mirgalet et Jean Flahaut (Esmod)
- Denis Daubos (Chocolaterie des Grands Millésimes) et Manon Pascual
- Sophie Lemoine(Canelé Lemoine) et l’Institut Bordelais de Stylisme Modélisme
- L’Étalon Noir et Gwanni
- Sabine Di Palma (Maison Guinguet) et Confidentiel
- Vincent Guerlais (Agitateur de papilles) et Christian Courcelle
- Jean-Marc Rué (Mr Chocolat) et Manon Bresson Cancel
- Philippe Bernachon et Max Chaoui
- Patrice Chapon (Chocolats Chapon) et Leon Rose Magma
- Lionel Martina de la Maison Rillet pour Choco Passion et Cécile Berlioz
Les fameuses Master Class qui unissaient les connaissances de 6 grands spécialistes du vin (propriétaires de grands domaines, sommeliers…) et 5 grands artisans chocolatiers et MOF pour initier le public aux subtilités de l’alliance vins & chocolats :
Les danses et rituels des pays producteurs de cacao sur la scène du Cacao Show :
Les démonstrations culinaires en ChocoDémo par de grands Chefs :
Et les Chapeaux en chocolat réalisés par des lycées techniques régionaux et prêtés par la Chambre Syndicale de l’Habillement Marseille et Région :
Le Salon du Chocolat de Bordeaux a rencontré un succès fou avec plus de 19 000 visiteurs pour cette première édition !
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