Le Salon du Chocolat de Paris rendait hommage au Japon samedi 22 octobre avec une série de démonstrations de grands Chefs Japonais sur l’espace ChocoDémo, mais aussi avec des conférences sur l’espace Chocosphère :
Le soutien et le coeur avec Saveurs du Japon, par l’association Labo Love Japon et le chocolatier Nicolas Boussin qui a fait découvrir le mariage des saveurs japonaises et de la pâtisserie française au travers de ses délicieux macarons au Yuzu.
Thé Japonais et Chocolat : une alliance surprenante et remarquable, par Maki Maruyama, Maison de Thé Jugetsudo by Maruyama Nori
Retrouvez l’ensemble du planning des annimations du Salon du Chocolat sur www.salon-du-chocolat.com.
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