Comme chaque année, nous retrouvons sur le Salon du Chocolat de Paris l’espace Choco Démo, avec plus de 200 chefs et chefs pâtissiers, parmi les plus talentueux, qui proposent tous les jours des démonstrations de recettes chocolat inédites, présentées par Christophe Devé.

Vendredi 21 octobre, comme il est de coutume, les démonstrations à 4 mains réunissaient des Chefs et des célébrités pour réaliser des recettes chocolatées d’exception !

Benjamin Darnaud, Chef consultant & Animateur TV en duo avec Jean-Philippe Doux, Chroniqueur sur M6, pour une Ganache choco, avec son pain moelleux surprise.

Chloé Saada, en duo avec Koxie pour un Spartacus cupcake chocolat coeur de speculoos.

Hugues Pouget Chef pâtissier chez Hugo & Victor en duo avec Victoria Monfort pour une Tarte au chocolat du Pérou

Christophe Felder en duo avec Sophie Favier pour une Madeleine au chocolat & caramel beurre salé

Jérôme Chaucesse, Chef Pâtissier Hôtel de Crillon Paris en duo avec Laurent Boyer et rejoints par Claire (Masterchef) pour des Bubbles Choco-noisette

Christophe Michalak, Chef Pâtissier Plaza Athénée Paris en duo avec Delphine Mc Carty pour un Cornetto au chocolat explosif

William Ledeuil Chef Ze Kitchen Galerie pour un Crémeux Taïnori – Poivre du Népal, crème coco gingembre

Christelle Brua et Frédéric Anton ave l’équipe du Pré Catelan pour des Surprises Chocolatées

Photos : ©julienmillet