Après Paris, New York, Tokyo, Shanghai…et 12 autres salons à travers le monde, la plus prestigieuse manifestation dédiée au Chocolat annonce la création de la première édition italienne à BOLOGNE du vendredi 25 au dimanche 27 février 2011 au Parc d’Exposition, Fiera Bologna. Pendant 3 jours se réuniront les meilleurs artisans et industriels du cacao, italiens et internationaux.

De prestigieux chocolatiers italiens seront présents, parmi lesquels Venchi, Domori, Guido Gobino, Andrea Slitti, Majani, ainsi que grands noms du chocolat français, comme Patrice Chapon et Le Comptoir du Cacao.

Vrai lieu d’animations, le salon proposera aussi tous les événements qui participent à sa renommée en étroite collaboration avec la plus grande association italienne de consommateurs de chocolat, La Compagnia del Cioccolato.